自宅焙煎マニア・コウ– Author –

自宅で本格的な1を淹れたいけれど、「電動1の臼式って何が違うの？」「味や使い心地、静音性、粉の均一性をどう比較すればいいの？」と迷っていませんか。僕...

ユキがコーヒーを始めたのは去年の秋ごろ。職場の先輩に「豆から挽いたコーヒーって全然違うよ」って言われて試させてもらったら、それがびっくりするくらい美味しくて。

週末に手動でゆっくり淹れる体験そのものが好きな人には、正直向きません。忙しい平日の朝に「サイフォン式の味を手間なく飲みたい」という用途に特化した専用機として評価するなら、この価格帯にも納得感が生まれます。

ハンドドリップでコーヒーを淹れる時間、あの粉がふっくらと膨らむ瞬間や、部屋中に広がる豊かな香りは、なんだか特別な感じがしますよね。

自宅でコーヒーを淹れる時間、すごく楽しいですよね。でも、「もっと自分好みの味を見つけたい」「お店で飲むような、あの新鮮な香りを家でも楽しめたら…」なんて思ったことはありませんか？

週末の朝、時間をかけて丁寧にハンドドリップしたコーヒー。さあ、本でも読みながらゆったりした時間を過ごそう…と思ったのに、少し読みふけっている間にせっかくの一杯がぬるくなってしまって、がっかりした経験はありませんか？

常連のお客さんに「マスター、外でもコーヒー淹れてみてよ」と誘われて、渋々ながら山梨の林間サイトへ。ネルドリップは持ち運べないので、そのときは家にあった陶製のドリッパーと普段使いのケトルを持参しました。

去年の夏、僕は「水出しコーヒーって水に粉を入れるだけでしょ？」と思っていました。それ自体は間違っていないのですが、問題はその「入れ物」のほうでした。