2026年– date –

日本のコーヒー消費量は過去30年で大きく伸び、健康意識やカフェ文化の浸透とともに「コーヒーを飲みたいけど、睡眠に悪影響は？」という悩みを持つ人が急増しています。私自身、1として毎日3〜5杯のコーヒーを飲みながら、睡眠の質の低下に悩んだ経...

日本のコーヒー文化は、この10年で大きな転換点を迎えています。1の市場規模が急速に拡大し、サードウェーブと呼ばれる新しい潮流が定着しつつある今、現場の空気感や数字の裏側を肌で感じてきました。

日本のコーヒー消費量は過去30年で大きく伸び、健康志向の高まりとともに「コーヒーや1は体に良いのか悪いのか？」という疑問を持つ人が増えています。私自身、バリスタとして15年以上現場に立ち、同時に栄養学を学びながら、コーヒー文化の変...

日本のコーヒー文化は、ここ30年で大きく形を変えてきました。私自身、喫茶店の二代目として日々コーヒーを淹れ続けるなかで、消費量や飲み方、使われる器具の変化を肌で感じてきました。

在宅ワーク中に「キッチンまで1を取りに行くたびに集中が途切れる」「デスクが散らかっていて気分が上がらない」という感覚、ありませんか？毎朝30軒ペースでカフェを巡り、累計100種類以上のコーヒー飲料・器具を実際に使い比べてきた経験か...

「1を買ったのに操作が難しくて棚の飾りになってしまった」という話を、シニアの親御さんを持つ読者からよく耳にします。ボタンが多い、給水タンクが重い、フィルターの交換がわからない……。毎朝の一杯を楽しむはずが、機械...

自宅で本格的なエスプレッソを楽しみたいと思って1を導入したものの、「抽出がうまくいかない」「動かなくなった」「お手入れ方法がよくわからない」といったトラブルに悩んでいませんか？家庭用モデルはプロ機に比べて扱...

自宅で1を淹れるとき、「焙煎度ごとに味が変わるのは知っているけど、挽き方や抽出方法をどう合わせればいいのかよくわからない」と感じていませんか？浅煎り・中煎り・深煎りで風味が大きく異なるのはもちろん、最適な挽き目や抽出温度・時間まで意識すると、味の再現性や満足度が一段...

コーヒー1選びで「結局どの素材が自分に合うのか」悩む方は多いと思います。陶器・ガラス・プラスチックといった1の素材...

1選びで迷う方はとても多いです。電動か手動か、刃の素材や挽きの均一性、豆のタイプや淹れ方に合った粒度調整…。どこを重視すればいいかわからず、結局なんとなくで選んでしまったという声も聞きます。また「思ったより手入れが面倒」「最初の選び方...