おうちカフェ– tag –

一人暮らしを始めて1を自分で淹れようとしたとき、「道具が多すぎて何から買えばいいのかわからない」と感じた方は多いのではないでしょうか。キッチンカウンターの幅が60cmしかないのにケトルとサーバーとドリッパーとミルを並べようとして、収拾がつかな...

自宅でドリップした1が「なんだか苦すぎる」「カフェの味とぜんぜん違う」と感じたことはないでしょうか。うちの店でも、30年以上常連客から同じ相談を受け続けてきました。苦みの原因は一つではなく、抽出温度・挽き目・豆の状態・...

1を淹れ始めてしばらくして、初めてミルを使ったときの衝撃は今も忘れられません。「挽きたてってこんなに香りが違うの？」と、少し大げさかもしれませんが、本当にそう思いました。それ以来、手動も電動も含めて累計15種類以上の[コーヒーミル](/ele...

自宅で本格的な1を淹れたいけれど、「電動1の臼式って何が違うの？」「味や使い心地、静音性、粉の均一性をどう比較すればいいの？」と迷っていませんか。僕...

自宅で本格的な1を楽しみたいけれど、キッチンが狭くて道具や豆の置き場所に困っていませんか？おしゃれなカフェ風インテリアにも憧れるけれど、収納や動線がごちゃごちゃしがち…という悩みも多いと思います。

1を自宅で淹れる楽しさを知ると、手動ミルの存在感が一気に増しますよね。しかし「メンテナンスが面倒そう」「お手入れをサボると味が落ちるって本当？」と不安に感じていませんか？コーヒー豆の個性をしっかり味わうためにも、ミルのケアは避けて通れません...

キャンプやアウトドアで「本当に美味しい1を飲みたい」と思ったことはありませんか？しかし、荷物の多いキャンプでは、持ち運びやすさ・設置の簡単さ・味のクオリティなど、[ドリッパー](/best-coffee-equipment-cleaners...