レビュー– category –

いつも同じ淹れ方で1を淹れていて、「なんだか今日は味が薄いな」「妙に苦いな」と感じたことはありませんか。実はそれ、豆の焙煎度に抽出方法が合っていないだけかもしれません。豆の個性を最大限に引き出すには、焙煎の深さに...

1豆の通販が気になるけれど、Amazonや楽天、専門店のどこで買えばいいのか迷う方は多いのではないでしょうか。産地・焙煎度・価格帯・配送のスピードなど、考えることが多すぎて「結局どこが自分に合うのか」わからなくな...

1を淹れ始めてしばらくして、初めてミルを使ったときの衝撃は今も忘れられません。「挽きたてってこんなに香りが違うの？」と、少し大げさかもしれませんが、本当にそう思いました。それ以来、手動も電動も含めて累計15種類以上の[コーヒーミル](/ele...